Tulácké ráno

Po hvězdné noci pod širákem přijde tulácké ráno. Než si sbalíš tornu, postav vodu na kávu. Pak se můžeš zase toulat dál. Brazilský Santos přináší do šálku vyváženost s oříškovými tóny, plnější tělo a hutnější cremu. Už tak výbornou kávu doplňuje středoamerický Honduras, který přináší vůně květin, náznak ovocnosti, toužebný dotyk motýlích křídel. Směs je pražená k tmavší hnědé barvě. Acidita se tedy ztrácí, v šálku panuje zemitá hořkost, mandle, kakao a karamel.

Náš tip: Jemně hořká káva, ideální na espresso, do kávových automatů v domácnosti, nebo na firmě. Nezklame jako základ cappuccina.