Kakao Ekvádor 250 gr.
250 g
Podrobné informace
Jak si kakao připravit
Kakao rozmíchej v horké vodě, popř. v rostlinném mléce. Je lahodné jen tak, nebo můžeš přidat své oblíbené koření a sladilo. Dobře našlehej ručně nebo mixérem a vytvoř tím pěnu.
- Země původu: Ekvádor
- Podoblast: Manabí, Los Ríos, Esmeraldas
- Odrůda: Arriba National
- Zpracování: NEpražené
- Forma: Kusy bloku
- Certifikace: Fair Trade, Bio
- Chuť: Plná zemitá chuť s tóny citrusů, manga a ořechů.
Ekvádorské kakao roste v oblasti Manabí, Los Ríos a Esmeraldas ve smíšených kulturách ovocných stromů, což se odráží i na jeho plné chuti s tóny květin, citrusů, manga a ořechů. Sbírají jej místní obyvatelé a poté se fermentuje a suší v drobných zpracovatelských družstvech v rámci malého kakaového projektu, který se zavázal k zachovávání a ochraně vzácné kakaové odrůdy „Arriba Nacional“.
Kakao je nepražené, v raw kvalitě, šetrně zpracované za nízkých teplot tak, aby byly zachovány všechny cenné výživové látky z kakaových bobů. Díky temperování má homogenní strukturu připomínající čokoládu s hnědým lesklým povrchem.
Hodnocení (0)
Zatím žádné recenze
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt a pomůže ostatním s výběrem.
O značce Serafin
Kde voní bylinky, tam je domov. A tak velkou část bylin do našich sirupů, tinktur a čajů sami ručně sbíráme v českých luzích, hájích a lesích a dohlížíme na jejich kvalitu i původ. Při výrobě se vracíme ke kořenům, čerpáme moudrosti ze starých herbářů, tradiční čínské medicíny i nejnovějších vědeckých poznatků. Věříme, že příroda ukrývá poklady, které mohou pomoci s celou řadou zdravotních neduhů.
- Česká rodinná firma
- Vyrábíme v podhůří Krušných hor
- Vlastní receptury
- Přes 20 let zkušeností